Dietas de Moda - CUIDADO!

Dieta da Sopa, dieta do suco, da Lua, do Tipo Sanguíneo, do Dr. Atkins, de South Beach, da USP, do Atum, dos pontos… Você com certeza já deve ter ouvido falar ou até está tentando seguir alguma dessas dietas! São famosas e muito divulgadas por prometerem uma grande perda de peso em pouquíssimo tempo.

A grande preocupação com padrões de estética contribui para que cada vez mais pessoas busquem pelas chamadas DIETAS DE MODA, a busca pelo corpo perfeito em curto espaço de tempo leva as pessoas adotarem essas dietas radicais; tidas como milagrosas, pois não exigem grandes esforços e em pouco tempo há perda de peso.

Com as dietas da moda, a pessoa consegue uma perda de peso passageira, pois acaba tendo uma alimentação tão fora de seus padrões que, ao retornar à “vida normal”, volta a comer os tipos e a quantidade dos alimentos que a fizeram aumentar de peso.

A rápida perda de peso decorrente de dietas desequilibradas também incentiva o desejo de emagrecer a qualquer preço. O problema é que, nesses casos, trata-se de uma perda de água e músculo e não propriamente de gordura.

Os meios de comunicação de massa (Internet, televisão e muitas algumas revistas) vêm contribuindo para o aparecimento de conceitos inadequados para a busca de um “corpo ideal”, e lançam essas dietas em manchetes chamativas, um encantamento para os olhos de quem busca pela perda de peso.

Essas dietas são geralmente restritivas em um ou vários tipos de nutrientes; são nutricionalmente desequilibradas e podem causar sérios danos à saúde, como deficiências nutricionais, desidratação, sobrecarga do organismo, desmaios, problemas cardíacos, constipação, estado de cetose, entre outros agravos).

Cada pessoa tem necessidades nutricionais e calóricas diferentes e cada caso deve ser analisado individualmente por um nutricionista. O melhor caminho para controlar o peso continua sendo a reeducação alimentar através de uma dieta equilibrada, elaborada e orientada por um profissional capacitado. Tal dieta deve ser acompanhada da prática regular de atividade física. Sem a mudança de comportamento que a reeducação proporciona, fatalmente a pessoa recuperará o peso perdido podendo, inclusive, ganhar ainda mais!

A Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabolismo (SBEM) enfatiza: "É preciso ter muito cuidado e atenção redobrada com dietas que prometem milagres em pouco tempo"

A seguir algumas características de algumas das muitas dietas que circulam por ai sem reconhecimento científico e que não promovem a reeducação alimentar:

• Dieta do Dr. Atinks (das Proteínas): Propõe redução radical do consumo de carboidratos (massas, pães, doces, açúcares); libera o consumo de carnes (principalmente vermelha), ovos, maionese, manteiga,  gorduras em geral; tem cerca de 1000kcal/dia, sendo que praticamente metade das calorias provém de gorduras. Seus aspectos negativos: causa deficiências de vitaminas e minerais pela proibição do consumo de frutas e vegetais; a dieta tem baixa adesão, devido a sintomas como fraqueza, cansaço, dores de cabeça e mau hálito; a baixa ingestão de fibras pode ocasionar constipação; o excesso de gordura pode levar a problemas cardiovasculares; também pode ocorrer o surgimento de diabetes, pela menor sensibilidade dos tecidos à insulina e à hiperplasia das células b das ilhotas pancreáticas.
•  Dieta de South Beach: É uma variação mais amena da dieta do Dr. Atkins. Estimula o consumo de gorduras monoinsaturadas (ex: azeite de oliva, amendoim, nozes); permite comer carnes, queijos, frango sem pele, bacon com moderação; a partir da terceira semana, introduz frutas, leite desnatado e carboidratos integrais. Pontos negativos: os aspectos negativos mostram-se semelhantes aos da dieta anterior. Os primeiros 15 dias são considerados “programas de jejum”, pois a dieta mostra-se extremamente proibitiva; podem ocorrer danos à saúde do ponto de vista clínico e nutricional; ocorrem perdas de água e sais minerais.
• Dieta do tipo sanguíneo:
  Os alimentos são divididos em 3 categorias: benéfico, neutro e nocivo. As pessoas de sangue “O” seriam caçadoras carnívoras, as de sangue A seriam vegetarianas dóceis, sangue B seriam onívoros e sangue do tipo AB, uma junção das duas últimas. Aspectos negativos: a dieta não possui comprovação científica quanto a sua eficácia; a dieta restringe grupos alimentares importantes que podem levar a sérias carências nutricionais; não determina quantidade de alimentos, não incentiva a alimentação saudável nem o acompanhamento com profissional; não é adaptada à cultura e realidade da população brasileira.
• Dieta da USP:
  Apesar do nome, essa dieta não tem nenhuma relação com a Universidade de São Paulo. Seus criadores apenas se aproveitaram do nome para dar uma falsa credibilidade à dieta. Ela possui um cardápio padrão de uma semana, sendo repetida uma vez. Deve ser seguida rigorosamente em seus alimentos e horários. Utiliza principalmente carnes e ovos, e frutas e vegetais. Pontos negativos: não promove a reeducação alimentar; pode causar dores de cabeça, fraqueza e cansaço devido à restrição de carboidratos; baixa ingestão de vitaminas e minerais; eleva os riscos de doença cardiovascular.
• Dieta dos   Pontos:  

          nessa dieta, a pessoa controla os pontos ao invés das calorias dos alimentos. Cada ponto corresponde a cerca de 3,6 calorias, baseado no seu valor nutricional. A pessoa deve anotar o que come durante o dia e fazer o somatório, que não deve passar de 300 para as mulheres e 400 pontos para os homens. Pontos negativos: a dieta focaliza apenas a quantidade de alimentos consumidos, sem incentivar uma alimentação nutricionalmente equilibrada. Dessa maneira, os pontos podem ser atingidos facilmente com alimentos calóricos, ricos em gordura e pobres em nutrientes; baixa adesão à dieta, pela necessidade de consultar a tabela, anotar rigorosamente tudo o que se ingere e calcular os pontos; a provável carência de nutrientes pode prejudicar a saúde e acarretar problemas como anemia, osteoporose, queda de cabelo, entre outros; não promove reeducação alimentar, sendo difícil manter o peso perdido.

FONTES:

DEGANI, C.M. Dietas expostas pela mídia como best-sallers para o tratamento da obesidade.2005.

Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabolismo.

Nutrição em Foco.

A nutricionista.

Amanhã confiram os 1o motivos para não cair nas dietas milagrosas!

Como o tema é muito grande dividi o post!

Até amanhã gente!

Prestem muita atenção nessas informações e saiba do perigo que essas dietas proporcionam!

Obrigada.

Beijos a todos

"NÃO EXISTE POÇÕES MÁGICAS PARA EMAGRECER"